| 案名： | 惠水县臻滋味蛋糕店使用超过保质期限食品原料 加工食品案 | ||
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| 行政处罚决定书文号： | 惠市监罚〔2025〕40号 | ||
| 违法主要事实： | 2024年11月29日我局执法人员在对惠水县臻滋味蛋糕店进行检查时，现场检查发现该店操作间货架第二层发现摆放有“双花”牌调配烘焙椰蓉一包，净含量：2.5kg，生产日期：2023/11/17，保质期：密封状态下12个月，生产商：佛山鑫丰焙食品有限公司，该包调配椰蓉为开封使用状态，经现场称重为2.405kg。检查之日，这包调配烘焙椰蓉已经超过保质期。当事人上述行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第 (三) 项之规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百一十条第 (四)项规定，我局执法人员现场依法对当事人经营的涉嫌超过保质期的食品扣押带回。经批准，于2024年11月30日依法对其立案调查。 | ||
| 处罚种类： | 没收违法所得、没收非法财物 罚款 | ||
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| 处罚依据： | 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条 | ||
| 处罚日期： | Fri Feb 14 00:00:00 CST 2025 | ||
| 案件来源部门： | 市场监管部门 | ||
| 涉案单位1 | |||
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| 单位名称： | 惠水县臻滋味蛋糕店 | ||
| 法人： | 汪珍花 | ||